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Wer ist Kali Strata?

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Barbara Steinrücken verstorben am 12. März 2016

und Ali Müller-Scholz



Seit Beginn der 80er Jahre waren wir mit Leib und Seele im Naturkost - Handel an verschiedenen Orten in Deutschland tätig. 1993 lernten wir uns kennen und gingen von da an unseren Weg gemeinsam. Viel Idealismus, Freude und die Leidenschaft für gesunde, wohlschmeckende, hochwertige Lebensmittel, die nicht die Welt kosten sollen, gehörten neben der fachlichen Weiterentwicklung immer zu den wichtigsten Kriterien für unsere Arbeit.

Zu unseren Leidenschaften zählte auch das Wandern auf Kreta. Ende der 90er fanden wir im Dorf Zakros im Ortsteil Kali Strata unsere Zweitheimat. Dort restaurierten wir über Jahre eine alte Ruine, bis es wieder ein Haus wurde. Durch den engen Kontakt mit den Dorfbewohnern und den Wusch, Ihnen auch was von ihrer großzügen Gastfreundschaft und Hilfe während der ganzen Bauzeit zurückzugeben, begannen wir neben unserer Arbeit im Naturkosthandel mit dem Vertrieb ihrer wunderbaren Olivenöle in Deutschland.

Wichtigster Aspekt unserer Arbeit ist für uns, die hochwertigen Produkte der Kleinbauern zu fairen Preisen zu vertreiben - fair für die Erzeuger und fair für die Verbraucher, ohne uns dabei selbst auszubeuten.

Bei all unseren Produkten kennen wir die Erzeuger persönlich, so daß durch vertrauensvolle und verläßliche Zusammenarbeit und zum Teil auch Mitarbeit die Qualität garantiert ist.

Wir leben und arbeiten mehr als 1/3 des Jahres in Zakros. Die längste Zeit davon im Winter während der Olivenernte. Wir helfen Freunden und alten Nachbarn und produzieren den größten Teil unseres Sortiments, suchen nach weiteren, neuen Möglichkeiten, die für uns und einzelne Dorfbewohner eine Einnahmequelle werden könnten.

Unsere Arbeit in Zakros und auch in Deutschland dient nicht nur unserem Lebensunterhalt, sondern ist auch ein Beitrag zum Dorfleben, das es zu unterstützen und zu erhalten gilt.
Auch nach dem Tod von Barbara soll sich das nicht ändern. Unsere gemeinsamen Ziele, Ideale und Lebensträume werde ich weiter leben...

und das ist Pia Scholz

die ja schon lange im Hintergrund ein wenig geholfen hat.
Während unserer Abwesenheit hat sie immer die Pakete gepackt und verschickt, auch den Verkauf im Lager und auf manchen Märkten, wie den Künstlermarkt in Emmendingen oder auf dem Frühlingsfest in der Stadtgärtnerei Freiburg hat sie mitgemacht...

Natürlich kennt sie auch Zakros, die Menschen und das Leben dort, da sie schon oft zu Besuch und zum Helfen gekommen ist.
Auch sie hat Freude an der Natur, arbeitet gerne mit Pflanzen und Nahrungsmitteln...
Sie studiert als Fernstudium Lebensmitteltechnologie und Managment und muß sich Ihr Studium auch finanzieren...