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Olivenoele aus Zakros


Landwirtschaftliche Genossenschaft Zakros Bio-Erzeuger

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Das Olivenöl der Kleinbauern

Die in den 60er Jahren gegründete LWG-Zakros zählt heute etwa 400 Mitglieder. Mit Hilfe der EU wurde vor gut 10 Jahren die alte Ölmühle vergrößert und modernisiert. So kann durch schnelle und hygienische Kaltextraktion eine erstklassige Ölqualität garantiert werden:
fruchtig im Geschmack, mit niedrigem Säuregehalt.

Eigene Abfüllanlagen ermöglichten den Beginn der Selbstvermarktung, um unabhängiger zu werden vom Preisdruck durch große Lebensmittelkonzerne

In der Dorfmühle der landwirtschaftlichen Genossenschaft wird seit der Fertigstellung der zweiten, kleineren Produktionsstrasse auch Bio-Olivenöl gewonnen. Nur die Bio-Erzeuger bekommen ihr eigenes Öl, das der anderen Bauern ist immer eine Erzeugermischung.